Saturday, February 28, 2015

Anak akan Bisulan Jika Sering Makan Telur, Mitos atau Fakta?

Lebih Sering kita mendengar anak-anak janganlah tidak jarang makan telur supaya tak bisulan. Benarkah begitu? Lantaran di sekian banyak kasus ada pula anak-anak ygalergi telur.

"Telur tajir potein, vitamin, & mineral yg amat bagus & utama bagi tumbuh kembang anak," papar Guru Akbar Tehnologi & Pangan IPB, Prof Dr Made Astawan, MS. Manfaat Masker putih telur

hal tersebut diungkapkan beliau dalam diskusi 'Peran Budaya dalam Pemenuhan Gizi Ibu & Anak' yg digelar Sarihusada di Hotel Sultan, Jl Gatot Subroto, Jakarta, & dituliskepada Kamis (18/7/2013).

Tidak cuma itu, kolesterol terhadap telur teramat mutlak buat perkembangan otak anak. Nah, dikala memberikan telur sehingga selayaknya yg diberikan yakni telur matang, bukan setengah matang.

"Tunda pemberian putih telur hingga umur anak 1 thn buat mencegah alergi," lanjut Prof Made.

Berkembang pun di warga bahwa gula & pewarna menyebabkan tabiat tak terkontrol & kasar kepada anak-anak alias hiperaktif. Menurut Prof Made belum ada bukti ilmiahnya. Gula & bahan penambahan pangan diizinkan diperlukan kepada makanan dgn jumlah & aturan penggunaan tertentu.

"Ada serta yg bilang pisang bakal membersihkan usus bayi. Sehingga itu tidak sedikit orangtua yg buru-buru memberikan pisang kepada bayi biarpun belum saatnya," paparProf Made.

Padahal seandainya belum berumur 6 bln, usus bayi belum pass kuat buat mencerna makanan pendamping air susu ibu (ASI). Sebab keadaan itu, sehingga bukannya membersihkan usus, pisang malah merusak usus bayi.

"Enzim terhadap usus bayi belum dapat mencerna karbohidrat kompleks sampai berumur 6 bln," jelas Prof Made.